"Vi kommer att mobilisera alla möjliga åtgärder för att stabilisera finans- och valutamarknaden, inklusive obegränsade likviditetsinjektioner", sade Choi Sang-mok vid ett krismöte med ledande ekonomiska tjänstemän i Seoul.
Den koreanska wonen sjönk till 1.430 per dollar, den svagaste sedan oktober 2022, samtidigt som den föll kraftigt mot yenen till den svagaste sedan maj 2023, 961,89 per 100 yen, ned 2,5%.
Sydkoreas parlament, med 190 av sina 300 ledamöter närvarande, antog på onsdagen en motion som kräver att undantagstillståndet som utlysts av president Yoon Suk Yeol ska upphävas, visade direktsänd TV.
Oppositionspartiet Demokratiska partiet skar förra veckan bort 4,1 biljoner won från det totala budgetförslaget på 677,4 biljoner won (470,7 miljarder dollar) som Yoons regering lämnade in, vilket satte parlamentet i ett dödläge över kontrollen av årsbudgeten för 2025.
Parlamentets talman stoppade på måndagen den reviderade budgeten från att gå till slutomröstning för tillfället.
Men ett framgångsrikt budgetingripande från oppositionen skulle innebära ett hårt slag mot Yoons minoritetsregering och riskera att krympa de offentliga utgifterna i en tid då exporttillväxten avtar.
Finansdepartementet sade att man skulle sammankalla ett nytt krismöte med de högsta tjänstemännen kl. 7.00 lokal tid (1930 GMT).
"Dessa händelser kommer att lämna ett stort avtryck i investerarnas förtroende för ekonomin och dess finansiella marknader", sade Capital Economics i en rapport.